一
老话说得好：“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”
仔细推敲，你会发现这句俗语貌似没有什么逻辑性，既不为前因后果，又不是承上启下，完全可以看成是某位上古圣贤随口的一句胡扯，却误打误撞成了至理名言，且一说许多年。
如果用现代人的思维方式来审视，这句话一点含金量也没有，毕竟在当代，没有吃过猪肉的，只能是某些少数民族同胞了；而没看过猪跑的，基本就涵盖了百分之九十的芸芸众生，除了那些职业杀猪选手。
所以，从流水线生产模式来说，想看见一头待宰杀的猪，于旷野和烈风中肆意飞奔，除非有许多不可逆转的自然因素，比如捆猪的绳子不结识，看猪的守卫善心大发，拖猪的卡车中途抛锚等等；要不，如此优美的画面，只存在于电影镜头里。
你看，这就是典型的，科技改变生活。
二
家猪的命运往往就是这样，连滚带爬出生，无忧无虑生长，稀里糊涂死去。所以，“看猪跑”这么有趣的事儿，着实不能寄希望于这些没有梦想的家伙。
住在山里的人都晓得，山上总会有些除了人类以外的，意想不到的动物出没。小个子的诸如松鼠、蛇、黄鼠狼；而大个子的，可能就只剩野猪了（其他的大家伙去动物园看吧）。
很多城市人不太不相信，临近城市边缘的山地丘陵里（比如南京紫荆山），会有有野猪这种大型哺乳类动物；也有好事者说自己曾经看见过，还绘声绘色地向众人描述，说，那家伙黑白相间，跑起来就像出站的火车，噗嗤噗嗤、哐啷哐啷。
这番表述太有画面感了，一出场仿佛自来BGM，文艺范儿的是《心要野》，摇滚范儿暂且就用《勇敢的心》，最次也得是《自由飞翔》；不说冲出亚洲，走向世界，起码初来乍到，也足够惊世骇俗。
所以，这么有趣的事儿，还得回归大自然。
三
王小波在《一只特立独行的猪》里描述了一只突破了层层阻碍，成功“越狱”的家猪。还写下了这样的赞许：“我已经四十岁了，除了这只猪，还没见过谁敢于如此无视对生活的设置。相反，我倒见过很多想要设置别人生活的人，还有对被设置的生活安之若素的人。因为这个原故，我一直怀念这只特立独行的猪。”
可是故事的最后，这只特立独行的家猪长出了獠牙，已然变成了野猪，“还认识我，但已不容我走近了”。
也不知那些被无意“发掘”的野猪们，是否也是某些侥幸逃出升天的家猪演变而来；总之，无非煎炒烹炸，抑或生老病死，它们往后的命运也只能交给命运了。
不管吃没吃过猪肉，看没看过猪跑，生活总归还是生活，有人喜欢画地为牢、衣食无忧，就有人愿意一意孤行，浪迹天涯。
我只能说，更多选择，更多欢笑。
四
曾经在农村的时候，有幸体验了一把“杀猪菜”。偌大村头空地，支起一副废旧汽油桶改装的大锅，活猪现杀，放血取肉。待猪血凝结，便大块剁下，与洗好的猪肝、猪心、大肠一并下锅，简单粗暴如东北人一惯的生猛。
“杀猪菜”调味极度随性，油盐酱醋，葱姜蒜椒，一把粉丝一把白菜；凡身边有的，能吃的，似乎都能下锅。大火煮沸，再移至每桌用小火慢炖，不出半个小时，浓郁的肉香便顺着鼻腔，窜到身体哥哥角落；猛吸一口，感觉整个人都神清气爽。
降火开锅，一层泛红带黄的猪油，甚是惹人垂涎，瞬间会食欲大增。吃“杀猪菜”没太多讲究，只需大块吃肉，大碗饮酒；肥美的猪肉搭配东北特有高粱酒，让人恍然有种上梁山的错觉，只差一杆“替天行道”的大旗，于风中猎猎作响。
五
很久以前，看蔡骏的悬疑小说。一篇叫《月香》的短篇，真的令我映像深刻。故事极其简单，说的大概就是古代战士守城，粮食吃完开始吃人充饥，先吃自己妻妾，再吃城中老弱病残，字里行间处处流露着诡异，仿佛一切都是一个变态慢条斯理的幻想。看完这个，我第一时间想到的是鲁大爷的《狂人日记》，都是“吃人”鲁大爷却如此含蓄。
“吃人”的旧社会已经不会再回来了，在国内但凡上过学的人，都会明白这句话什么意思。但，当强者将屠刀伸向弱者，弱者将屠刀伸向跟弱者的时候，他们只会告诉你说：“这叫竞争！”就连生活科学的基础理论都会跟你说“物竞天择，适者生存”这个道理。
所以，忽然明白了，为什么猪这种人畜无害的动物，会长有犬齿和獠牙。
言归正传，如果传闻中的野猪是真实存在的，那我一定会凑一拨人上山抓它，然后就地取材，茹毛饮血。
毕竟，我们只是大自然的搬运工。
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